Sécurité sanitaire des produits de la mer, qu’en est-il vraiment ?

La filière des produits de la mer dispose d’un système de sécurité sanitaire solide, souvent méconnu du grand public. Règlementations, autorités de surveillance, risques… quelles sont les composantes de ce solide maillage de protection des consommateurs ? Plongée dans les coulisses d’une filière sous haute surveillance avec trois experts : Caroline Gamblin, ingénieure halieute et déléguée générale Industrie du Poisson de Pact’Alim, et déléguée des groupes produits de la mer et de l’aquaculture […]

Que faut-il retenir de la troisième Conférence des Nations unies sur l’Océan ?

Du 9 au 13 juin 2025, la ville de Nice a accueilli la troisième Conférence des Nations Unies sur l’Océan. Organisée conjointement par la France et le Costa Rica, l’UNOC 3 avait pour objectif de mobiliser tous les acteurs pour conserver et utiliser durablement l’océan, les mers et les ressources marines. Avec la participation de […]