Reconstitution du stock d’espèces emblématiques : l’exemple du thon rouge

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La renaissance du thon rouge grâce à la pêche durable Autrefois symbole de surpêche, notamment parce qu’il fut victime de l’engouement mondial pour la cuisine japonaise et ses sushis, le thon rouge a frôlé l’effondrement. Mais cette espèce connaît aujourd’hui une véritable renaissance. Grâce à des pratiques durables, à l’engagement – entre autres – des […]

La pêche, une filière solidaire face aux défis du futur

Operation de peche 4

 Si la filière pêche est composée de femmes et d’hommes qui exercent des activités différentes, les pêcheurs ont en commun la passion du métier et un attachement viscéral à leur savoir-faire. Une force collective sur laquelle ils s’appuient pour relever des défis importants. Alors que le métier peine à attirer de nouvelles recrues et que […]