Labels et certifications : comment s’y retrouver pour une pêche vraiment durable ?

Sur les étals de poissonneries comme dans les rayons surgelés, les logos et labels se multiplient pour rassurer le consommateur. Mais que recouvrent vraiment ces démarches ? Comment distinguer le marketing des engagements concrets en faveur d’une pêche durable ? Zoom sur ces “preuves de qualité”, qui contribuent à préserver les ressources marines tout en […]